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1.- Se trata de un dummie (trozo de poliespán con
forma de torta) de 25 cm de diametro. Para forrar con fondant un dummie,
simplemente rocía un poco de agua por toda la superficie del dummie y coloca el
fondant sobre él.
2.- La torta de arriba es de 15 cms pero con
bastante altura, lo que significa que aunque no sea muy grande cunde el doble
ya que cada ración es muy alta.
3.- Para saber cómo montar una tarta de 2 pisos
4- El bizcocho tiene que cumplir todos los requisitos y las cantidades
que para un molde de 15 cm de diámetro. El mío tiene una altura de 4,5 cm y lo
forro en los laterales con papel vegetal dejándolo más alto porque sube
algo más que 4,5 cm. También podéis hacerlo en un molde de 18 cm sin forrarlo.
El bizcocho e vainilla, bañado con almibar de licor (esta vez con el alcohol quemado y
evaporado) y relleno de buttercream de Oreo. Para
morirse!.
Para cubrir la torta de Angry Birds Star Wars es más fácil de lo que uno piensa. Yo quería hacer un piso distinto para estos pequeños personajes, quería darle un toque como “marmolado”, que, según mi imaginación, se emulara perfectamente el suelo de otra galaxia. Para lograr este efecto solo tienes que usar masas de tres colores y colorante vegetal de uno de ellos.
Usando la misma pasta bombón potenciada de siempre la teñí de colores. En este caso elegí los tonos grises y negros pero podes hacerlo con los que se te ocurran.
Sigue los siguientes pasos:
Se le agrega un poco de colorante vegetal a alguna de las
masas ya coloreadas, a las más claras.
Unís todos y amasas apenas.Luego estiras con el palote.
Vas a ver que te quedan de diferentes estampas en ambos lados.
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